マクロビ講師の母ちゃんによるシンプルなくらしとこそだて

ジップロックで作るから少量でも簡単!梅干しの漬け方(梅しごと)【梅漬け編】

梅の作り方(梅しごと)youtube


今年は梅雨になっても雨が少なく、日差しの強い日が続きますね。

青梅の収穫も例年よりも10日前後早いと言われています。

「まだ青梅を買えてない!
でもやりたい!」

という方でも、まだ大丈夫!

無農薬は難しいかもしれないけれど、スーパーにはまだまだたくさん並んでいます。

むしろ熟し具合は、梅干しにちょうどいいくらい。

「梅干しだけじゃなくて、梅酒や梅シロップも漬けたい!」という方なら、青森県産ならまだ間に合いますよ。

青森県産は7月上旬頃から発送スタートだそうです。

では、本題の『ジップロックを使って作る簡単梅干しの作り方』お楽しみください!

続きの【もみ紫蘇投入編】はこちらです♩

ジップロックではなくて容器で漬ける方や、写真版を見ながらゆっくり漬けたいという方は、こちらの記事をどうぞ!

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