マクロビ講師の母ちゃんによるシンプルなくらしとこそだて

日々ごはん(2018.2.19〜2.25)

マクロビオティックな日々ごはん(玄米、分づきご飯、味噌汁、納豆、漬物とおかずな毎日)


マクロビオティックな日々ごはん

今週もお送りします。わが家のゆるゆる日々ごはん。

2018.2.19 定番セットとおかず

2018.2.19 定番セットとおかず

2018.2.19 トルティーヤまきまき

2018.2.19 さつまいもふかしたて

2018.2.19 伊賀の里モクモクてづくりファームの『原型ベーコン』

【#今日のmujiごはん 】 ・ 伊賀の里モクモクてづくりファームの『原型ベーコン』 ・ ミッドタウンの地下に入ってます。 ・ 「乾塩法」という方法で作ります。豚ばら肉1枚1枚に塩やスパイスを職人が手でこすり揉み込む方法です。 ・ 250gの塊で買ってきたら、旦那が興奮して、毎食ベーコンを食べようとするように。笑 ・ 先日ゴールドジムに体験に行ってから、たんぱく質だと肉や納豆にやたらと食いついてくる。 ・ 添加物は少なめだけど、ゼロではないので、沸騰したお湯で30秒ほど湯がいてから、フライパンで焼くと…油がじゅわじゅわ湧き出てくる! ・ ・ ・ #mujiseikatsu

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2018.2.19 常備菜:にんじんラペ

2018.2.19 常備菜:小松菜と油揚げの煮浸し

2018.2.20 定番セットとおかず

2018.3.20 ノンシュガー♡パウンドケーキ

2018.2.20 定番セットとおかず

2018.2.21 トルティーヤまきまき第2弾

2018.2.21 定番セットとおかず

【#今日のmujiごはん 】 ・ 分づきごはんとおかず。 ・ おかずは、漬物と人参の白和えとフムスとベーコンエッグとサラダ。 ・ #ハム工房ジロー のベーコン🥓を買ってみたので、試食。 ・ 今までみた中で、一番添加物の少ないベーコン。 ・ もったいないから、焼かずに生で食べてください。 ・ と言われ、昨晩食べてみたら確かに生ハムみたいで美味しかった♡ ・ でも、焼いてみたらどうだろうと興味本意で今日はベーコンエッグに。 ・ これは生の方が素材が活かせる。 ・ 次買ったときは、また生で食べよう♡ ・ 次の機会が待ち遠しい。 ・ ・ ・ #mujiseikatsu

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2018.2.21 野菜たっぷり塩ラーメン

2018.2.21 三年番茶

2018.2.21 定番セットとおかず

2018.2.21 キャベツちゃんぷる〜

2018.2.21 常備菜:にんじんの白和え

【#muji常備菜 】の アレンジ ・ #人参の千切りの塩もみ を #白和え にアレンジ ・ ・ こーれが美味しいんだな♡ ・ 水を切った豆腐1丁をすり鉢でする ・ 味噌と ごまペーストかピーナッツバターを各小さじ1ずつ加えて混ぜるだけ ・ すりつぶし具合はお好みで。 ・ 豆腐も絹でも木綿でも、水さえ切ればどちらでも。 ・ 私は木綿をざっくり食感を残したくらいが好き♡ ・ だけど、たまにすごーく滑らかになるまで丁寧にすると、つるっとした舌触りに震えちゃう。 ・ そうするには、かなりの根気が必要だからね。 ・ だから、時々とっても丁寧に。 ・ ふだんはざっくりと。 ・ が、気楽な感じ。 ・ ・ あの滑らかさがデフォルトだと思われると、余裕のない日が辛いしね。 ・ ・ #mujiseikatsu

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2018.2.22 定番セットとおかず

2018.2.23 常備菜:豆腐そぼろ

【#muji常備菜 】 ・ #豆腐そぼろ ・ 水切りをした豆腐1丁を、熱したフライパンや鍋で空炒りするだけ。 ・ 好きなサイズにほぐれてきたら、味噌を小さじ1くらい加えて、混ぜ合わせる。 ・ 好みで、ごまペーストやピーナッツバターを加えてもコクが増すのでよい。 ・ ・ 水は切りすぎるとそぼろが小さくなりづらいので、ある程度切れたらOK🙆 ・ お弁当や三色丼の具としてなら、もう少し味が濃い目でも。 ・ ただし、あくまでも豆腐で傷みやすいので、お弁当の際はくれぐれもしっかり冷ましたごはんの上に乗せてください。 ・ ・ ・ #mujiseikatsu #こどもごはん

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2018.2.23 シンプルグラノーラ

2018.2.23 がんもたっぷりきしめん

2018.2.23 豆腐そぼろご飯とおかず

2018.2.23 おからクッキー

2018.2.23 プチパン

2018.2.24 定番セットとおかず

2018.2.24 la liberaでランチ

【#今日のmuji外食 】 ・ 代々木の隠れ家イタリアン la libera で、Bコース。 ・ サラダとパンとスープと前菜盛り合わせとパスタと食後のドリンクで1500円。 ・ 油は若干多めだけど、いつも安定の美味しさ。 ・ 普段はコスパのいい平日限定の、前菜とドリンクがない900円のAコースなんだけど、ゆっくりしたかったのでちょうどいい感じ♡ ・ ・ というのも、第1子のときのママ友と、第5子にして初めて#妊婦 仲間に🤰 ・ 久しぶりだったので、5時間喋りっぱなし。 ・ 2時間で閉店時間になり移動したカフェ🍰は別投稿します。 ・ ・ #mujiseikatsu #代々木ランチ

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2018.2.24 代々木パラボラでお茶

【#今日のmuji外食 】 ・ イタリアンに引き続き、代々木のカフェ🍰 #parabora #パラボラ ・ #ひとりランチ はしたことあるけど、カフェ利用は初。 ・ 平日は昼夜別営業だけど、土曜は通し営業なのでゆっくり暗くなるまで居座らせていただきました♡ ・ 前の店ではドリンクまでだったので、今度は更にゆっくりスイーツをつつきながらのおしゃべり。 ・ いっこをしっかりって感じでもなかったので、好きなデザート選べる3種盛り1250円を2人でシェア。 ・ 半分こが難しいー! ・ ので、ムリを承知で切り分けてもらいました♡ ・ わざわざすみません。 ・ が、三角のケーキ🍰をフォークで半分こにシェアって、難しすぎる。 ・ 遠慮しながら取るのもお互い疲れる。ので、分けてもらったら遠慮なくゆっくりつつけました😁 ・ ・ カフェでのんびりおしゃべり。 ・ たまにはいいなー。 ・ ・ ・ #mujiseikatsu #代々木カフェ

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2018.2.25 定番セットとおかず

2018.2.25 定番セットとおかず

2018.2.25 ひよこ豆のクリームパスタ

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